Диетические изделия
ОАО «Первый хлебозавод» активно расширяет ассортимент хлебобулочных изделий. Особое внимание уделяется диетической продукции и изделиям профилактического назначения. Ухудшение экологической обстановки, повышение стрессовой нагрузки заставляет потребителей активно интересоваться здоровыми продуктами.
Лечебно-диетические хлебобулочные изделия
Хлебцы «Докторские», хлеб «Отрубной», булочка «Диетическая», хлеб «Алисон» являются диетическими. Основным сырьем этих изделий являются пшеничные отруби, в них мало углеводов и много пищевых волокон.
Пищевые волокна этой группы отличаются высокой абсорбирующей способностью, поэтому им отводится весьма существенная роль в здоровом питании, особенно в экологически неблагоприятных условиях.
Дробленое зерно и отруби обогащают организм такими ценными компонентами как витамины группы В, минеральными веществами - кальцием, магнием, фосфором, железом, медью. Эти сорта одобрены институтом РАМН. Их употребление улучшает перистальтику кишечника, они рекомендованы при нарушении жирового обмена, сахарном диабете, гипертонической болезни, атеросклерозе, ишемической болезни сердца.
Хлебобулочные изделия профилактического назначения
ОАО «Первый хлебозавод» выпускает хлебобулочные изделия, обогащенные витаминами и минеральными веществами.
В батоны йодированные для повышения содержания йода добавляется йодистый калий или йодированная соль. Эти компоненты дозируются в строго определенных количествах. Изделия этой группы предназначены для лечебного питания при заболеваниях щитовидной железы, сердечнососудистых заболеваниях, а также для использования в профилактическом питании лиц пожилого возраста и населения районов с йодистой недостаточностью. Батоны йодированные поставляются нашим предприятием во многие больницы Калининграда.
Хлеб «Подсолнечный» и хлеб «Фитнес» обогащены зерновыми смесями, в состав которых входят измельченные соевые бобы, семя подсолнечника, кунжут. Эти сорта обладают оригинальными вкусовыми качествами, прекрасными питательными и лечебными свойствами, среди которых улучшение перистальтики кишечника, профилактика ожирения, очищение организма от шлаков.
